Atlas sensorial / 001

El café,
en su forma
más viva.

Una exploración de origen, tiempo y temperatura para quienes encuentran una historia en cada sorbo.

Desliza para comenzar
07 perfiles 03 continentes 01 ritual

01 / EL COMIENZO

No hay dos cafés iguales

El origen no es un punto
en el mapa. Es una actitud.

Seleccionamos cafés que hablan de su tierra sin levantar la voz. Cultivados con paciencia, tostados con criterio y preparados para quedarse un momento más.

Saber más

El atlas / 02

Siete formas
de despertar.

Desliza. Detente.
Encuentra tu perfil.

Selección de la casa
Espresso servido en una taza de cerámica
01

Italia / intenso

Espresso

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Café filtrado en una jarra de cristal
02

Etiopía / floral

Filtrado

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Latte con espuma de leche
03

Colombia / sedoso

Latte

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Cold brew con hielo y rodaja de naranja
04

Brasil / refrescante

Cold brew

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Cafetera moka junto a una taza de café
05

Cuba / especiado

Moka

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01 / 05

Perfil seleccionado / 01

Espresso
sin rodeos.

Pequeño, concentrado y honesto. El espresso es la medida mínima de una conversación larga: una crema densa, un final de cacao y cero distracciones.

CacaoAvellanaFinal largo
Preparar una visita
Espresso servido en una taza de cerámica
ORIGEN
roasted with intent
Altitud1.450 m
TuesteMedio / 04
Ritual25 s

03 / LAS PREGUNTAS

Preguntas frecuentes

Lo que siempre
quisiste preguntar.

El café tiene sus misterios. Los buenos, al menos, se pueden compartir.

Empieza por cómo te gusta beberlo. Si buscas intensidad, ve al espresso; si prefieres descubrir matices, el filtrado deja que el origen hable con más espacio.

Es el punto de equilibrio entre la personalidad de la semilla y la dulzura que desarrolla el tueste. En taza suele traducirse en más origen, menos amargor.

Sí. Puedes llevarte cualquiera de nuestros perfiles en grano o molido al momento. Te recomendamos pedir una molienda ajustada a tu método.

Organizamos sesiones íntimas para grupos de 4 a 10 personas. Escríbenos y diseñamos un recorrido alrededor de tus sabores favoritos.

La puerta está abierta / 05

Ven a probar
el origen.

Una mesa tranquila, una playlist lenta y siete perfiles esperando a ser descubiertos.

Estudio OrigenCalle de la Palma, 18
28004 Madrid
HorarioMartes — Domingo
09:00 — 20:00
Escríbenoshola@origen.cafe
+34 910 240 126
Tu próxima pausa40.425 / -3.704
ORIGEN CAFÉ / ESTUDIO MALASAÑA TRIBUNAL
Abierto ahoraCómo llegar ↗
¿Hablamos?01 — 03