Artesanía desde 2026

El Arte del Café Perfecto

Descubre los sabores más exquisitos del mundo, tostados con pasión y servidos con dedicación absoluta.

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Nuestra Selección

Cafés de Autor

Cada taza cuenta una historia. Desliza para explorar nuestras creaciones más destacadas.

Italia

Espresso Clásico

La base de todo buen café. Intenso, concentrado y con una crema perfecta.

€3.50

Italia

Cappuccino Artesano

Espuma sedosa y espresso perfectamente equilibrado. Un clásico reinventado.

€4.50

Etiopía

Pour Over Etiopía

Notas florales y cítricas. Elaborado grano a grano con método manual.

€5.50

Colombia

Cold Brew Colombiano

Extracción en frío de 24 horas. Suave, refrescante con notas de chocolate.

€5.00

Australia

Flat White Premium

Microespuma aterciopelada con doble ristretto. Elegancia en cada sorbo.

€4.80

Italia

Affogato al Tartufo

Helado artesanal ahogado en espresso caliente. Dulce y amargo en perfecta armonía.

€6.00

Proceso Artesanal

Características Únicas

Cada detalle importa. Desde la selección del grano hasta la última gota en tu taza.

Origen Único

Seleccionamos personalmente cada grano de las mejores fincas de América Latina, África y Asia.

Tostado Artesanal

Tostamos en lotes pequeños para garantizar frescura y control total del perfil de sabor.

Pasión Infinita

Cada barista es un artista. Formación continua y dedicación absoluta al detalle.

Tiempo Perfecto

La extracción es una ciencia. Controlamos cada segundo para lograr el sabor óptimo.

Sostenibilidad

Comercio justo y prácticas ecológicas. Cada taza contribuye a un futuro mejor.

Innovación

Técnicas de vanguardia combinadas con tradición milenaria. Siempre evolucionando.

Nuestros Cafés

Conoce Cada Especialidad

01

Espresso

El espresso es la base de todas las especialidades de café. Preparado con agua a 92°C bajo 9 bares de presión, extrae los sabores más intensos y concentrados del grano. Nuestro espresso utiliza una mezcla de granos arábica de Brasil y Etiopía.

Temperatura 92°C

Presión 9 bar

Tiempo 25-30s

02

V60 Pour Over

El método V60 permite un control total sobre la extracción. Con su cono de 60 grados y espiral interior, el agua fluye de manera uniforme a través del café molido, extrayendo notas florales y afrutadas que otros métodos no pueden revelar.

Molienda Media

Ratio 1:15

Tiempo 3-4 min

03

Cold Brew

La extracción en frío durante 24 horas produce un café suave, menos ácido y naturalmente dulce. Nuestro Cold Brew colombiano revela notas de chocolate negro y caramelo, perfecto para los días de calor.

Temperatura 4°C

Extracción 24 horas

Filtrado Doble

Preguntas Frecuentes

Todo lo que Necesitas Saber

Utilizamos exclusivamente granos Arábica de las mejores regiones: Etiopía (Yirgacheffe, Sidamo), Colombia (Huila, Nariño), Brasil (Cerrado, Minas Gerais), Guatemala (Antigua) y Kenia (Nyeri). Cada origen aporta un perfil de sabor único.

¡Por supuesto! Tenemos leche de avena, almendra, soja y coco. Nuestras leches vegetales están seleccionadas específicamente para que hagan espuma perfecta y complementen el sabor del café.

Arabica (Coffea arabica) tiene más azúcares y lípidos, lo que produce sabores más complejos, afrutados y florales. Robusta (Coffea canephora) tiene más cafeína y sabores más terrosos y amargos. Nosotros solo trabajamos con Arábica por su superioridad en sabor.

Sí, enviamos café de grano y molido a toda España peninsular. Los pedidos superiores a €35 tienen envío gratuito. El café se tuesta el mismo día del envío para garantizar máxima frescura.

En nuestro local ofrecemos espresso, cappuccino, flat white, pour over (V60, Chemex), AeroPress, siphon, cold brew y nitro cold brew. Cada método resalta diferentes características del café.

Organizamos talleres mensuales de latte art, catación y métodos de extracción. También ofrecemos experiencias privadas para grupos y empresas. Consulta nuestro calendario en la sección de eventos.

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